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美丽延庆 踏青赏花——妫川美食
来源:延庆旅游委   字体显示:   阅读次数:

        (一)井庄镇柳沟“火盆锅豆腐宴”

砂锅中放五花熏肉、白菜、豆腐等原料进行炖煮,砂锅四周配以油饼、驴打滚等十几种特色小吃,砂锅炖好即食。

咨询电话:61191703

自驾路线:沿京藏高速延庆城区62出口出,直行至迎宾环岛右转直行,沿滨河南路行驶至艾官营路口右转可到柳沟民俗村

(二)张山营镇玉皇庙“水豆腐”

是豆腐和豆腐脑中间的一种食品,口感细腻,似粥,亦似凉粉。浸豆前去壳筛尽,在熬浆和放石膏前反复冲浆,再配以多种精致的调料,口味香浓爽滑,品美食之余,您还可以逛应梦寺祈福。

咨询电话:69111135

自驾路线:沿京藏高速延庆城区62出口出,沿妫水南街向北直行顶头右转至庆隆街直行,丁字路口左转沿旧京银路直行,过龙聚山庄后右转至古龙路直行可到

(三)千家店镇河口村“灶台鱼”

灶台鱼是以活水鱼和绿色蔬菜为原料,加工后按一定比例放到大锅里,锅四周配以农家贴饼子和花卷,经过慢火炖制而成。本季主推滋补佳品——白河鲤鱼,有赖于白河流域丰富的自然资源孕育的白河鱼营养丰富,味道鲜美;产于山区的特色山野菜更是难得之佳品,滋补鱼锅让您尽情体验山村餐饮的绿色与健康,彰显本地特色的餐饮文化。

咨询电话:60188087

自驾路线:沿京藏高速延庆城区62出口出,直行进入延庆城区,右转至东外大街向东直行至延琉路,左转沿八龙路直行道龙庆峡路口右转,沿香龙路行驶至刘千路可到

(四)四海镇南湾村“河捞面”

河捞是一种古老的汉族面食品种,大约有1000多年的历史,在四海镇南湾村,所有游客均可在此租车骑游、赏杏花,并可在南湾村参与体验压河捞面,品尝正宗的三色河捞面。

咨询电话:60187019

自驾线路:沿京藏高速延庆城区62出口出,沿快速路行至迎宾环岛驶入110国道,行至京张路口向东进入延琉路去往四海方向南湾村可到

(五)沈家营镇曹官营村“春饼宴”

环妫河生态走廊东段,可进行骑游、徒步等健身活动,河两岸绿树成荫,芳草萋萋,是您踏青赏花的好去处。同时还可品尝曹官营村特色餐饮“春饼宴”。

咨询电话:61180998

自驾线路:沿京藏高速延庆城区62出口出,沿快速路行至迎宾环岛向东驶入110国道,沿滨河北路至曹官营村可到

(六)康庄镇太平庄村喻海庄园“开河鱼”

喻海庄园紧邻官厅水库,官厅水库的水质清澈优良,鱼在河水中经过一个冬天的滋养,肉质肥美鲜嫩,春季是吃鱼的最佳时节。庄园内还可租车骑游妫河生态走廊西段。

咨询电话:69130678

自驾线路:沿京藏高速延庆城区62出口出,沿快速路行至迎宾环岛向西直行至康张路口左转至太平庄村东可到

(七)盔锅牧骨

        下花园村是元朝第四代皇帝元仁宗的降生地,是辽代萧太后养花怡性的场所,相传金兀术就葬在这里。该村结合游牧文化打造特色餐饮“盔锅牧骨”。大块的牛、羊、猪骨头,加上秘制的能温补气血、补肾益阳、益髓填精的“羊肾韭菜粥”,再配上延庆时令鲜蔬和特色主食,大碗喝酒、大块吃肉、大口喝汤,享受的就是马背上民族的豪迈和畅快。“盔锅”因铜锅形似元代士兵的头盔而得名。

    咨询电话:13601061087郭振远

 

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